Wydarzenia
Farma w szafie. Sałatę, pomidory i truskawki da się hodować w biurowcu
Sałaty, bazylia, kolendra, mięta, pomidory czy truskawki – wszystkie te rośliny są już hodowane na farmach wertykalnych i trafiają do sklepów. Trwają testy dotyczące hodowli ziemniaków, borówki amerykańskiej, winorośli, chmielu i papryki. Matylda Szyrle, prezeska Listnego Cudu, opowiedziała podczas konferencji Infoshare 23 w Gdańsku o takich hodowlach. – Podstawą farm jest energoooszczędne oświetlenie LED-owe, więc wydatki na energię nie są duże. Ponadto uprawy są całoroczne, jest więcej okresów wegetatywnych, więc można oszczędzić na imporcie, zwłaszcza zimą. Skracają się łańcuchy dostaw, zmniejsza się emisja CO2. Transport powoduje, że 40 proc. żywności marnuje się – tu unikamy wydłużonego transportu. Farmy wertykalne używają 90 proc. mniej wody niż tradycyjne rolnictwo, nie trzeba używać pestycydów i herbicydów – dbamy więc też o bioróżnorodność planety – wymienia Matylda Szyrle. Listny Cud ma takie farmy i oferuje je innym do stworzenia i wykorzystywania. Jedna z hal działa na warszawskim Służewcu, w dzielnicy biurowej zwanej potocznie „Mordorem”, gdzie siedziby ma wiele korporacji. Taka farma o powierzchni stu metrów kwadratowych wytwarza codziennie dwa tys. doniczek mikroliści, co wystarczy do zaopatrzenia kilku szkół czy kilku sklepów spożywczych. Natomiast oferowane farmy mogą być też o wiele mniejsze i np. zająć szafę. Największa farma wertykalna jest w Dubaju, służy do wyżywienia pasażerów jednej z linii lotniczych.
Zalogowano pomyślnie 
zamknij